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Hierbas y pastos · Tropaeolaceae

Taco de reina

Tropaeolum majus L.

Resumen

Tropaeolum majus es una planta de origen andino, que se cultiva sobre todo como ornamental[1]. En la reserva se la llama taco de reina[2].

Distribución y hábitat

En el sector boscoso del predio, el taco de reina figura entre las enredaderas rastreras que, junto con la hiedra y otras plantas, forman parches homogéneos[3]. Fuera de su región de origen puede crecer sin cultivo: en Portugal se tomaron muestras de ejemplares espontáneos de un parque urbano[4].

Importancia humana

Las hojas, las flores y las semillas verdes son comestibles y suelen usarse para dar un sabor picante a ensaladas y salsas[1]. Contiene compuestos fenólicos, glucosinolatos y los isotiocianatos que resultan de su hidrólisis, a los que se atribuye valor funcional[1]. Su consumo crece en el mundo por el atractivo culinario y por supuestos beneficios para la salud[4].

Dónde verla en la reserva

Aparece en los listados de plantas de la reserva [2] [5] y entre las herbáceas mencionadas para la zona de amortiguación[6].

Referencias

  1. Aguilera-Angel, E. Y.; Ballesteros-Vivas, D.; Vera-Bravo, R.; García, N.; Robles-Camargo, J. E.; Costa, G. M.; Espinal-Ruiz, M.; Caicedo-Trejos, J. P.; Camacho, A. K. C.; Arroyo-Maya, I. J.; Ibáñez, E.; Cifuentes, A.; Guzmán-Pérez, V. (2025) Chemical profiling, antioxidant, and antibacterial properties of Tropaeolum majus L. extract as a functional food ingredient. Frontiers in Nutrition, 12. Frontiers Media SA. doi:10.3389/fnut.2025.1626562 Páginas citadas: PDF p. 1. ↩
  2. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (Reserva Ecológica Ciudad Universitaria–Costanera Norte) (2018) Diagnóstico de situación y recomendaciones para la implementación de la Reserva Ecológica Ciudad Universitaria - Costanera Norte. Informe técnico; coordinación de Sirolli, H., de Miguel, A. y Chaparro, G.. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. Abrir el documento Páginas citadas: PDF p. 71. ↩
  3. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA); Área Gestión de la Ribera (GCBA) (2007) Propuesta de Plan de Manejo, Parque Natural Ciudad Universitaria. FCEN-UBA y Área Gestión de la Ribera (GCBA). Abrir el documento Páginas citadas: p. 29. ↩
  4. Perestrelo, R.; da Graça Lopes, M.; da Silva, A. P.; Costa, M. D. C.; Câmara, J. S. (2025) New Contributions to Deepen the Quality-Based Safety Assessment in the Consumption of Edible Nasturtium Flowers—The Role of Volatilome. Life, 15(7): 1053. MDPI AG. doi:10.3390/life15071053 Páginas citadas: PDF p. 1. ↩
  5. Reserva Ecológica Ciudad Universitaria–Costanera Norte (UBA) (2021) Reserva Ecológica Ciudad Universitaria Costanera Norte. Plan de Gestión 2021-2031. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. Abrir el documento Páginas citadas: p. 76. ↩
  6. (2017) Velatropa 10 años. Centro Interdisciplinario Velatropa. Páginas citadas: PDF p. 15. ↩

Texto de la ficha: CC BY-SA 4.0, versión 1, publicada el . Créditos y fuentes de la guía en Créditos y licencias.

Lo que dicen las fuentes

Nombres en las fuentes

Cada nombre, tal como lo imprime la fuente, con la página.

Nombres comunes

  • Taco de reina Nombre del título Diagnóstico FCEN-UBA (2018): Anexo lista de especies, pág. 11 de 14 (PDF p.71) · Plan de Manejo (2007): p.29 · Blog de la reserva, página «Biodiversidad» (2012): página «Biodiversidad» (lista al 12/1/2012), AUTÓCTONAS

Nombre científico

  • Tropaeolum majus L. (nombre aceptado en esta guía)

Clasificación

Clasificación según el GBIF Backbone Taxonomy, versión 2023-08-28 (CC BY 4.0), clave 2889934.

Ambientes citados

Dónde la registran

Cada fuente por separado, con la página donde figura.

  • Diagnóstico FCEN-UBA (2018)

    • Registrada en la reserva: Anexo lista de especies, pág. 11 de 14 (PDF p.71).

  • Plan de Gestión 2021-2031

    • Registrada en la reserva: Anexo Listado de especies de fauna, p.76 (imagen).

  • Plan de Manejo (2007)

    • Registrada en la reserva: p.29.

  • Velatropa 10 años (2017)

    • Registrada en el borde de la UBA, fuera de la reserva: Anexo 3, p.12-16 impresas (PDF p.13-17).

  • Blog de la reserva, página «Biodiversidad» (2012)

    • Registrada en la reserva: página «Biodiversidad» (lista al 12/1/2012), AUTÓCTONAS.