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Otras plantas · Oxalidaceae

Vinagrillo

Oxalis articulata Savigny

Resumen

Oxalis articulata es una hierba perenne de la familia de las oxalidáceas[1]. En la reserva se la conoce como "Vinagrillo"[2]; en inglés se la llama pink-sorrel[1].

Distribución y hábitat

Es originaria de Sudamérica y se naturalizó en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo[1]. Figura entre las especies registradas en la reserva[2] [3].

Biología

Se propaga de forma clonal por rizomas duros, segmentados y leñosos, lo que le permite colonizar ambientes variados y dificulta su erradicación una vez instalada[1].

En el centro de Italia (Pisa, Livorno y Lucca) se la registró como geófita, con floración máxima entre junio y septiembre[4].

Ecología

En bordes de camino de esas ciudades italianas, sus flores recibieron sobre todo visitas de abejas solitarias[4].

Conservación

Fuera de su área de origen se menciona su carácter invasor en Asia oriental y Australia[1].

Importancia humana

En un ensayo con plantas silvestres recogidas en Pergamino, provincia de Buenos Aires, el extracto metanólico de sus partes aéreas mostró una actividad moderada para frenar la enzima que causa el pardeamiento de la manzana, menor que la del extracto más activo de todo el estudio, que correspondió a otra especie[5].

Referencias

  1. Yang, W.; Jiang, C.; Bi, C.; Zhao, Z.; Fu, C.; Li, F.; Hou, Z.; Hu, Q.; Wang, Z. (2025) A haplotype-resolved chromosomal-level genome assembly of Oxalis articulata. Scientific Data, 12(1). Springer Science and Business Media LLC. doi:10.1038/s41597-025-05237-9 Páginas citadas: PDF p. 1. ↩
  2. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (Reserva Ecológica Ciudad Universitaria–Costanera Norte) (2018) Diagnóstico de situación y recomendaciones para la implementación de la Reserva Ecológica Ciudad Universitaria - Costanera Norte. Informe técnico; coordinación de Sirolli, H., de Miguel, A. y Chaparro, G.. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. Abrir el documento Páginas citadas: PDF p. 73. ↩
  3. Reserva Ecológica Ciudad Universitaria–Costanera Norte (UBA) (2021) Reserva Ecológica Ciudad Universitaria Costanera Norte. Plan de Gestión 2021-2031. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. Abrir el documento Páginas citadas: p. 78. ↩
  4. Benvenuti, S. (2026) Urban Weeds: Supporters of Pollinator Biodiversity in Urban Landscapes. Plants, 15(18): 2765. MDPI AG. doi:10.3390/plants15182765 Páginas citadas: PDF p. 1. ↩
  5. Micheloni, O. B.; Salazar, M. O.; Ramallo, I. A.; Farroni, A. E.; Furlan, R. L. E. (2026) Characterization of Dipsacus fullonum L. Extract and Its Active Components as Natural Additives to Prevent Enzymatic Browning. Plants, 15(15): 2374. MDPI AG. doi:10.3390/plants15152374 Páginas citadas: PDF p. 1. ↩

Texto de la ficha: CC BY-SA 4.0, versión 1, publicada el . Créditos y fuentes de la guía en Créditos y licencias.

Lo que dicen las fuentes

Nombres en las fuentes

Cada nombre, tal como lo imprime la fuente, con la página.

Nombres comunes

  • Vinagrillo Nombre del título Diagnóstico FCEN-UBA (2018): Anexo lista de especies, pág. 13 de 14 (PDF p.73)

Nombre científico

  • Oxalis articulata Savigny (nombre aceptado en esta guía)

Clasificación

Clasificación según el GBIF Backbone Taxonomy, versión 2023-08-28 (CC BY 4.0), clave 2891664.

Dónde la registran

Cada fuente por separado, con la página donde figura.

  • Diagnóstico FCEN-UBA (2018)

    • Registrada en la reserva: Anexo lista de especies, pág. 13 de 14 (PDF p.73).

  • Plan de Gestión 2021-2031

    • Registrada en la reserva: Anexo Listado de especies de fauna, p.78 (imagen).