Otras plantas · Lamiaceae
Salvia rosmarinus
Spenn.
- Solo en el borde de la UBA
Resumen
El romero, Salvia rosmarinus, es una planta aromática de la familia Lamiaceae que vive varios años; hasta hace poco se lo conocía como Rosmarinus officinalis, y esa denominación sigue apareciendo en buena parte de la bibliografía[1]. Una revisión sobre su química lo describe como originario de la región mediterránea y cultivado en muchas partes del mundo, con porte de alrededor de un metro y flores blancas o azuladas[1]. En el área de amortiguación de la reserva figura entre las plantas comestibles o medicinales cultivadas, listado bajo el nombre anterior[2].
Importancia humana
Los compuestos de origen vegetal del romero despiertan interés creciente como alternativa natural para las industrias alimentaria y cosmética[1].
Su ácido rosmarínico, de marcada acción antioxidante, se usa mucho como conservante natural en alimentos funcionales y en cosméticos antiedad[1]. En alimentos, los extractos y sus constituyentes fenólicos se han ensayado para frenar la oxidación de las grasas y alargar la vida útil del producto[1].
Dónde verla en la reserva
Fue cultivada en el área de amortiguación de la reserva, entre otras especies comestibles o medicinales[2].
Referencias
- Nevárez-Ramírez, A. J.; García-Aranda, M. I.; Cabezas, R.; Castro-Muñoz, R. (2026) Unlocking the Potential of Rosmarinus officinalis L.: Modern and Sustainable Strategies for the Extraction of Bioactive Metabolites for Cosmetic and Functional Food Applications. Foods, 15(18): 3247. MDPI AG. doi:10.3390/foods15183247 (sitio externo) Páginas citadas: PDF p. 1. ↩ Volver al texto
- (2017) Velatropa 10 años. Centro Interdisciplinario Velatropa. Páginas citadas: PDF p. 16. ↩ Volver al texto
Texto de la ficha: CC BY-SA 4.0 (sitio externo), versión 1, publicada el . Créditos y fuentes de la guía en Créditos y licencias.
Lo que dicen las fuentes
Nombres en las fuentes
Cada nombre, tal como lo imprime la fuente, con la página.
Ninguna fuente le da un nombre común. Se la llama por su nombre científico.
Nombre científico
- Salvia rosmarinus Spenn. (nombre aceptado en esta guía)
- Rosmarinus officinalis impreso en Velatropa 10 años (2017): Anexo 3, p.12-16 impresas (PDF p.13-17)
- Rosmarinus officinalis Sinónimo Velatropa 10 años (2017): Anexo 3, p.12-16 impresas (PDF p.13-17)
Clasificación
Clasificación según el GBIF Backbone Taxonomy, versión 2023-08-28 (CC BY 4.0), clave 10902460.
Ambientes citados
- Borde UBA · Zona de amortiguación Velatropa 10 años (2017): Anexo 3, p.12-16 impresas (PDF p.13-17)
Registros
Cada fuente por separado, con la página donde figura.
Velatropa 10 años (2017)
- Registrada en el borde de la UBA, fuera de la reserva: Anexo 3, p.12-16 impresas (PDF p.13-17).